고온에 따른 달걀 조리식품 중심의 살모넬라 식중독 증가 우려 식품의약품안전처(처장 오유경)는 본격적인 무더위가 시작되는 여름철을 맞아 살모넬라 식중독 발생이 증가할 것으로 예상된다며 달걀 조리식품의 철저한 위생관리와 예방수칙 준수를 당부했다....

주요 발생 장소는 음식점, 원인 식품은 채소류, 달걀 조리식품이 높은 비율 차지 손씻기 등 개인위생 관리를 철저히 하고 조리된 음식은 2시간 이내 섭취 식중독 예방 정보를 지속적으로 제공하여 안전한 식생활 환경 조성 식품의약품안전처는 가을철...