식품의약품안전처가 즉석섭취식품, 음료류, 빵류, 떡류, 과자, 캔디류 등 국민 다소비 6개 식품 유형을 대상으로 ‘올바른 HACCP 관리 가이드라인 6종’을 제작해 해썹 적용 업체에 제공한다. 가이드라인은 실제 식품안전사고 사례와 관리 미흡 사항을 분석해 해동·가열·냉각·운반 온도 관리, 설비 세척·소독, 비가열 크림·캔디 공정, 분말 원료 습도 관리, 이물 관리 등 유형별 중점 관리요령을 제시한 것이 특징이다. 식약처는 이 자료를 기반으로 소규모 업체용 HACCP 표준 기준서도 함께 개발해 제공했으며, 앞으로도 과학적 데이터를 바탕으로 한 식품안전 정보 제공을 확대해 식중독 예방과 안전한 먹거리 공급에 힘쓸 계획이다.

연세대학교 의과대학 예과·본과 학생들이 주도해 집필한 알츠하이머병 최신 치료 종설이 국제학술지 *Journal of Alzheimer’s Disease(JAD)*에 게재됐다. 병태생리, A/T/N/X 진단체계, 항아밀로이드 항체치료제, 줄기세포·엑소좀 치료, AI 기반 정밀신경의학까지 2025년 기준 최신 연구 흐름을 종합한 점이 특징이다. 의정사태로 인한 학업 중단 상황에서도 학생들이 주도적으로 연구를 수행해 학문적 역량을 증명했다는 점에서도 높게 평가된다. 김경환 교수는 이번 논문이 향후 통합적 치매 치료 모델의 기초가 될 것으로 기대했다.

시니어 특화 IMC 콘텐츠 기업 에프오씨씨가 리얼 교양 버라이어티 프로그램 ‘세컨드 청춘 클럽’을 론칭하고 EUCON 교양 콘텐츠 창작 지원 프로젝트를 통해 본격 제작에 돌입했다. 본 프로그램은 시니어가 기획·촬영·편집 등 제작 전 과정에 참여하는 1인 크리에이터 성장 스토리를 담고, 브이로그·숏폼 제작·챗GPT 기반 토크쇼 기획 등 실제 제작 현장형 미션을 수행한다. 자동 편집·자막 생성 등 AI 기술을 적극 활용해 시니어 제작 장벽을 낮추고, 데이터 분석 기반 콘텐츠 확장 전략까지 모색한다. 에프오씨씨는 시니어의 경험과 지혜를 교양 콘텐츠 자산으로 전환하는 한편, 로컬 브랜드·여행 플랫폼 등과 연계한 IP 비즈니스를 강화할 예정이다.